デザート

「太るからガマン」は、もう終わり。

カロリー、脂肪分、甘さを控えた罪悪感ゼロスイーツ

焼きたてクリーミー! 豆乳チーズタルト


焼きたてアツアツの、さっくりとしたパイ生地に「生絞り豆乳」の、ほのかな甘味とあっさりでありながらコクのある「豆乳クリームチーズ」のなめらかでクリーミーな味わいをぜひ一度お試しください。

 

1個 ¥260、3個 ¥780

 

 

世界初の特許製法でつくられた、大豆の「豆乳クリームチーズ」と、ミシュランガイドにも掲載された「とうふ専門店」から交渉の末仕入れた朝倉産大豆「フクユタカ」を丁寧に絞った「生絞り豆乳」を贅沢にふんだんに使い、北海道クリームチーズとイタリア産チーズをブレンド。

あっさりでありながらコクのあるなめらかクリーミーな味わいに焼き上げました。

 


チーズケーキ ・・・ ¥290

珈琲セット¥500(ホットorアイス)

おかわり珈琲セット¥580(ホットorアイス)

イタリア産グラナパダーノチーズに、北海道十勝産クリームチーズを加え、国産アカシアのハチミツでまろやかな甘さに仕上げました。
熟成チーズの濃厚なコク、クリームチーズの爽やかな酸味のさっぱりとしたチーズケーキ♪

 

抹茶スフレケーキ・・・¥290

珈琲セット¥500(ホットorアイス)

おかわり珈琲セット¥580(ホットorアイス)

抹茶の風味がしっかりと利いた、しっとりふんわりとした食感のスフレケーキです。
抹茶の苦みと、細かくつぶした甘納豆の甘さで
バランスよく仕上げました。

 

 

ショコラケーキ・・・¥290

珈琲セット¥500(ホットorアイス)

おかわり珈琲セット¥580(ホットorアイス)

しっとり濃厚なパウンド生地にチョコチップを練り込み、ほのかな苦みのきいた、チョコレートケーキです。 

 


赤ぶどうシャーベット ・・・ ¥180

赤ぶどうシャーベット

まさに赤ワインのような濃厚感!芳醇な香りと風味が丸ごと味わえます。

豊かな甘味と濃厚なコク、すっきりした後味が特徴のコンコードグレープ100%赤葡萄ジュースでつくったシャーベット。


バニラフロート ・・・ ¥420

珈琲とバニラの相性は抜群!

珈琲は、珈琲豆を直火で丹念に焙煎し、焼きたて挽きたての上質な珈琲豆を使用しています。